ዜና

ሓድሽ ተንቀሳቓሲ ፍርያት ቡን ዝኾነ በትሪ ቡን ኣብ ዝሓለፈ ዓመታት ብዓለም ደረጃ ተፈታውነት እናረኸበ ጸኒሑ እዩ፡ ብፍላይ ኣብ ቅልጡፍ-ናህሪ ዘለዎ ከተማዊ ከባቢታት ሓያል ናይ ዕዳጋ ዓቕሚ ዘርኢ እዩ።

ከም ፍርያት ዘመናዊ ቴክኖሎጂ መግቢ መጠን፡ በትሪ ቡን (መብዛሕትኡ ግዜ ነቲ ጽኑዕ መልክዕ ቅጽበታዊ ቡን ወይ ኤስፕረሶ ዘመልክት) ካብ ዓውዲ ምቹእ መስተ ኣዝዩ ንላዕሊ ይዝርጋሕ።

ከም ዘይነጻጸል ኣካል ባህላዊ ባህሊ ምግቢ፡ ዕንጨይቲ ጠረጴዛ ብተፈጥሮኣዊ፡ ንከባቢ ዝምችእን ምዉቕን ቅርጹ ኣዝዩ ተደላዪ እዩ።

ከም ኣገዳሲ ኣካል ባህላዊ ኣቑሑት መመገቢ፡ ዕንጨይቲ ጠረጴዛ ሳላ ፍሉይ ንዋታዊ ባህርያቱን ከባብያዊ ብልጫታቱን ኣብ ዘመናዊ መልክዕ መመገቢ ወሳኒ ቦታ ሒዙ ይቕጽል ኣሎ።

ከም ሓደ ግዜ-ክቡር መሳርሒ ኣብ ታሪኽ ምግቢ ደቂ ሰባት፡ ዕንጨይቲ ጠረጴዛ ተግባራዊ መሰረት ኣብ ተግባራውነቱ ጥራይ ዘይኮነስ ኣብ ሚዛን ንዋታዊ ንብረቱን ተመኩሮ ተጠቃምን’ውን ይርከብ።

ከም ዘይነጻጸል ኣካል ባህላዊ ባህሊ ምግቢ፡ ዕንጨይቲ ጠረጴዛ ሳላ ፍሉይ ንዋታዊ ባህርያቱን ተፈጥሮኣዊ ጽባቐኡን ኣብ ዘመናዊ መመገቢ ፍሉይ ቦታ ሒዙ ይቕጽል ኣሎ። ምስ ከም ሓጺንን ሴራሚክን ዝኣመሰሉ ንብረታት ክነጻጸር እንከሎ፡ ዕንጨ...

ከም ዘይነጻጸል ኣካል ባህላዊ ባህሊ ምግቢ፡ ዕንጨይቲ ጠረጴዛ ብሰንኪ ተፈጥሮኣዊ፡ ንከባቢ ዝምችእን ልኡምን ቅርጹ ኣብ ገዛውትን ቤት መግብታትን ብሰፊሑ ይጥቀሙሉ ኣለዉ። ብመሰረት እቲ ንብረት፣ ስነ-ጥበብን ዝተሓሰበ ኣጠቓቕማን ዕንጨይ...

ኣብዚ ቅልጡፍ-ናህሪ ዘለዎ ዓለም ዘመናዊ ህይወት፡ ዕንጨይቲ ጠረጴዛ፡ ምስቲ ፍሉይ ቅርጹን ተፈጥሮኣዊ ስሕበትን፡ ኣብ ብዙሓት ናይ ስድራቤት ጠረጴዛታት ሓድሽ ተፈታዊ ኮይኑ ኣሎ። ዘይከም ዝሑል ብረት ወይ ስብርባር ሴራሚክ፡ ዕንጨይቲ ጠ...